Sendero de Ánimas: cena oaxaqueña multisensorial en CDMX (solo por una noche)
La cena a seis manos con maridaje con destilados de agave con Charito Cruz, cocinera tradicional del Estado de Oaxaca y Pako Cortés del restaurante Cobarde, mientras que Rodrigo Sánchez, chef ejecutivo de Sendero, será el anfitrión de esta gran fiesta de sabor.
Si amas el Día de Muertos y la cocina de Oaxaca, Sendero regresa con la 2ª edición de “Sendero de Ánimas”: una cena a seis manos con maridaje de Mezcal Oro de Oaxaca, música en vivo y arte hecho frente a tus ojos.
¿Qué pasa esa noche?
Tres cocineros, un menú: Charito Cruz (cocinera tradicional), Pako Cortés (Cobarde) y Rodrigo Sánchez (Sendero) crean un menú de seis tiempos al fuego.
Maridaje: selección de destilados de agave de Mezcal Oro de Oaxaca para cada plato.
Música en vivo: la soprano mixe María Reyna conecta lo ancestral con lo contemporáneo.
Arte y moda: obra textil de Nicandro López (incluida una “Catrina Viva” con petates oaxaqueños) y sombreros en vivo de Mayra Morán (Maia Hats).
Altar de muertos: dedicado a María Sabina y Francisco Toledo, con piezas del ceramista Vicente Hernández.
Como homenaje a nuestras raíces, en el restaurante Sendero y en la mezcalería Tahona se expone un altar de Día de Muertos dedicado a dos grandes íconos de la cultura oaxaqueña: María Sabina y Francisco Toledo.
María Sabina, la legendaria sabia mazateca, es recordada por su conexión espiritual con los hongos sagrados y su papel como guardiana del conocimiento ancestral. Francisco Toledo, maestro pintor y escultor, dedicó su vida a preservar las tradiciones, el arte y el patrimonio cultural de Oaxaca, consolidándose como uno de los artistas más influyentes de México.
El espacio se complementará con piezas del maestro ceramista Vicente Hernández, reconocido por su habilidad para fusionar lo tradicional y lo contemporáneo en formas que evocan la naturaleza y el alma oaxaqueña. Sus obras serán parte importante de este homenaje a la cultura oaxaqueña, además de propiciar una atmósfera decorativa que, permita una experiencia envolvente en arte, luz y tradición.
Ficha rápida
29 de octubre, 19:00 h
Sendero (dentro del JW Marriott Mexico City Polanco)
$2,900 MXN por persona (incluye maridaje)
Reservas: Fever | Open Table | Tel. 55 59 99 00 66
IG: @sendero.mexicocity | Hashtag: #SenderoDeAnimas
Por qué ir
Porque es una sola fecha, reúne tradición y vanguardia en la misma mesa y convierte el Día de Muertos en una experiencia inmersiva: cocina de autor, mezcal, canto en vivo y arte textil que cobra vida.
Si quieres, te armo una versión corta tipo nota web (150–180 palabras) y otra para redes con copy y hashtags.
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