Grand María celebra 5 años con cena maridaje de lujo en Morelia

Morelia se prepara para una noche de sabores únicos. El próximo 3 de octubre, el hotel boutique Grand María festejará su quinto aniversario con una cena a 5 tiempos maridada, diseñada por su chef ejecutivo Hugo Mora y acompañada por cuatro talentos invitados de Baja California, en el marco del festival gastronómico BajaMich.

Con solo cinco suites adults-only, un diseño contemporáneo y el restaurante Casa Carlota como corazón gastronómico, Grand María se ha posicionado como epicentro de la hospitalidad boutique en Morelia. Su propuesta combina lujo, calma y atención personalizada, con espacios como cava, alberca, jacuzzi y bar que redefinen el concepto de hotel-destino.

Un menú para sibaritas

Hugo Mora, también cofundador de Bonil Cooking Workshop y Gastro Academy, abrirá su cocina para reinterpretar la tradición michoacana en clave contemporánea y en diálogo con el noroeste del país. El chef recibirá a figuras como:

• Josefina Sánchez (Hacienda Badú, Rosarito): cocinera tradicional reconocida por el Gobierno de México en 2024.

• Guillermo Trejo (Mi Casa Supper Club, Tijuana/Rosarito): referente de cocina contemporánea.

• Tonatiuh Anzures (Salvia Blanca, Valle de Guadalupe): nominado al Mérito Restaurantero en Sustentabilidad.

• Ernesto Zamora (Maximiliano, Tijuana): chef formado en Barcelona y creador de uno de los bistrós más destacados de Tijuana.