¡Salud por México! Jorge Urbano gana la Campari Bartender Competition en Brasil
Su cóctel inspirado en la tradición mexicana, “Popurrí Negroni”, conquistó al jurado y encendió el escenario de Sao Paulo
El mixólogo mexicano se llevó el oro con su “Popurrí Negroni”, una bomba de sabor y orgullo nacional.
El pasado 18 de agosto, en Sao Paulo, Brasil, el bartender Jorge Eduardo Urbano puso el nombre de México en alto al ganar la Final LATAM de la Campari Bartender Competition “Raíces Latinas” con su cóctel “Popurrí Negroni”.
La competencia reunió a talentos de toda la región, desde Argentina hasta Uruguay, quienes debían darle un giro cultural al clásico Negroni. Y entre tantas propuestas, la de Urbano brilló por su autenticidad y técnica.
El jurado internacional aplaudió su capacidad de contar una historia mexicana a través del sabor, con notas que rescatan lo mejor de nuestra tradición pero con un estilo moderno y global.
Más allá de una copa, la victoria de Urbano es un recordatorio de que la coctelería mexicana está en auge, lista para conquistar paladares en cualquier parte del mundo.
Así que ya lo sabes: la próxima vez que levantes un Negroni, hazlo con orgullo, porque lleva también el sello de México.
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